酥酥无油蛋黄小饼干

作者： 梦妈私厨

试了很多方法，总算让我找到了，不用油，又很酥的蛋黄小饼干的配方！

用料

• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 2个
• 糖 40克
• 低粉 90-100克

酥酥无油蛋黄小饼干的做法步骤

步骤 1

做法很简单，蛋黄+全蛋+糖，用电动打蛋器高速打发到蓬松，发白，画8⃣️字不会立马消失就行。

步骤 2

但是蛋液还是流动的，这个甜度就是，入口不觉得甜，吃起来有一点点甜，我是给孩子吃的，喜欢甜的可以加糖

步骤 3

筛入低粉，切拌均匀，入裱花袋

步骤 4

150度，烤，15-20分钟。这里的时间只是一个大概，看你挤的饼有多大。

酥酥无油蛋黄小饼干的小贴士

没什么特别的，这个量做出来的就是很酥！

菜谱创建时间：2019-06-27 14:47:12