猪小肚养胃调理汤

作者： 翠群

用料

• 姜 适量
• 猪小肚6个
• 瘦肉半斤
• 白果16粒 克
• 熟茨实2扎
• 薏米1扎
• 葱适量
• 白醋1匙
• 此配料是2人份

猪小肚养胃调理汤的做法步骤

步骤 1

猪小肚用生粉和盐洗干净后，锅里加入清水，放猪小肚，姜，葱，白醋1匙，煮滚后5分钟，猪小肚捞出过冷水，切块备用

步骤 2

熟茨实(国药店有卖)用清水泡一下，薏米要炒一下，炒到微黄色，白果要炒一下，炒完后去壳，去皮，去芯。

步骤 3

把处理过的猪小肚，瘦肉，处理过的白果，炒过的薏米，熟茨实，两块姜，加适量的水，所有材料放入泥沙煲，煲一个小时。

步骤 4

此汤煲出来奶白色，煲汤的煲一定要用泥沙煲。此汤适合给肠胃不太好，身体底子差的小孩和老人喝，孕妇忌喝。建议第一星期煲3次，第二，三星期煲2次，第四星期煲1次，坚持调养2个月。2个月后每星期煲1次。

菜谱创建时间：2019-06-27 12:55:46