黑椒汁土豆泥

作者： 格格是我的猫

用料

• 土豆 2个
• 黑胡椒碎 适量
• 黄油 20克
• 牛奶 2汤匙
• 淀粉 3克
• 盐 适量
• 蚝油 1汤匙
• 清水 50克

黑椒汁土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆两个切片，上锅蒸熟。

步骤 2

准备20克左右的黄油，3克淀粉，一点盐，黑胡椒碎，一勺蚝油，加50克清水搅匀。

步骤 3

蒸好的土豆加两勺牛奶，碾成泥。

步骤 4

装入保鲜袋整形。

步骤 5

锅里放黄油，融化后关火。迅速倒入调好的料汁。用锅的余温炒黑椒汁。

步骤 6

因为料汁里含淀粉，会快速凝固，一定要把料汁倒进去后快速搅拌。我都没来的及拍倒入锅里的照片。

步骤 7

将炒好的黑椒汁浇在土豆泥上。

步骤 8

鲜咸美味，黑椒味浓郁。

菜谱创建时间：2019-06-27 12:05:02