鱼香茄条

作者： 手机用户6136_140m

用料

• 茄子 适量
• 凤球唛生抽 适量
• 葱 一根
• 蒜 适量
• 小米辣 一个

鱼香茄条的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切成长条。

步骤 2

均匀的裹上淀粉。

步骤 3

油温七成热，放入切条，中火炸至微金黄捞出备用

步骤 4

锅中放油，倒入葱，姜，蒜，小米辣炒香

步骤 5

再放入郫县豆瓣酱炒出红油倒入炸好的茄条，加入生抽，醋，糖，翻炒均匀。

步骤 6

最后倒入水淀粉勾芡，撒些葱花即可。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2019-06-27 11:40:00