第一步买惠邻生鲜的黄金鲍
解冻
清洗干净备用,
切成薄片,这样易熟
放在容器里,加入一勺料酒、一勺生抽,抓匀腌十分钟。
锅中放油,加入葱、姜片和蒜末,炒出香味
加入半勺豆瓣酱和辣椒酱按照个人口味添加。
倒入鲍鱼片开大火炒2分钟即可出锅。
豆瓣酱和生抽含有盐分,盐可不放,或按照个人口味添加。