一个盆一把勺就搞定！纯黑麦粉樱桃布朗尼

作者： 小倩714

巧克力控对布朗尼爱爱爱不完呀！ 又一个简单快手的无油低糖版本， 用时令的樱桃和巧克力豆增添风味， 蛋糕体用了百分百纯黑麦粉好健康！ 依旧是一个盆一把勺就搞定的做法， 花五分钟搅拌搅拌就做好了特简单！ 以前做过同样美味又健康的苹果版布朗尼和花菜版布朗尼，可以去我主页搜到哦！

用料

• 以下用量可做如图一个烤盘，长20宽12高5厘米
• 黑麦粉 150克
• 可可粉 10克
• 红糖 15克
• 亚麻籽+水 15克+50克
• 酵母粉 2克
• 樱桃适量
• 巧克力豆适量

一个盆一把勺就搞定！纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤

步骤 1

老规矩，依旧是一个盆一把勺就搞定~ 烤盘内先薄薄刷油防粘。

步骤 2

材料准备，主食材是TB买的农家黑麦粉。 亚麻籽先加水泡发十几分钟直到浓稠状。

步骤 3

所有材料混合。也可以一起拌入樱桃， 我这次的烤盘小，只在表面装饰就够了。

步骤 4

轻轻搅拌直到没有干粉。 亚麻籽液水量可能不够，自己酌情添加。

步骤 5

搅拌过程像黑暗料理~~😂😂 角落里也要搅拌到，不要留干粉。

步骤 6

拌匀后很浓稠，可以抱团，不容易流下。

步骤 7

面糊表面抹平，四周清理干净， 是不是超级快手五分钟搞定！ 静置发酵一小时，约发到1.5倍大。

步骤 8

轻轻放入樱桃，我觉得不去核带柄好看！ 给小孩子吃的，建议樱桃去核避免崩牙！

步骤 9

再洒一把巧克力豆，看自己的甜度追求。 我这已经放的很克制了，微甜。

步骤 10

送入烤箱180℃约20分钟供参考。 根据自己的容器大小调整时间。 烤好的标志，牙签插入拔出清爽无粘连。 黑麦粉特质比较湿润，可稍微加点时间。

步骤 11

热腾腾的樱桃巧克力布朗尼出炉了！ 樱桃烤到收缩皱皮, 水分析出, 味道浓郁！ 巧克力豆烤到融化，很甜蜜呀~~

步骤 12

切出一角摆盘，拍照片很好看的！ 其实我拍了这张就直接端烤盘开挖了， 根本没有耐心切小块好嘛！

步骤 13

吃的时候一定要直接挖到底， 布朗尼蛋糕体/樱桃/巧克力豆都有了！

步骤 14

布朗尼蛋糕体的组织还是挺蓬松哒！ 松软，湿润，好吃就对啦~😂

菜谱创建时间：2019-06-27 08:33:50