司康冰淇淋三明治

作者： 阿木阿茶

用料

• 奶油 120克
• 高筋面粉 270克
• 低筋面粉 270克
• 发粉 30克
• 全蛋 150克
• 砂糖 100克
• 牛奶 200克
• 蔓越莓干 65克
• 蛋汁 适量
• 冰淇淋 适量

司康冰淇淋三明治的做法步骤

步骤 1

在盆里放入粉类和奶油，以搅拌器中速搅打，至呈柔滑状态，放进冰箱冷藏30分钟。

步骤 2

将全蛋、砂糖、牛奶混匀，同样放进冰箱冷藏备用。

步骤 3

将粉团再次倒入盆里，加入蛋奶液、蔓越莓干，以搅打器搅拌均匀。

步骤 4

把混合均匀的面团倒入方盘，平推成2厘米厚，放进冷冻库静置30分钟。

步骤 5

利用直径5厘米的圆形模具裁切成型。

步骤 6

然后排列在烤盘上，表面涂蛋汁

步骤 7

放入210度的烤箱中，烤20分钟左右。

步骤 8

将蔓越莓司康横切成半

步骤 9

将冰淇淋舀到半片蔓越莓司康上。

步骤 10

再覆盖另一片蔓越莓司康即可。

菜谱创建时间：2019-06-27 00:14:12