红烧鸡翅

作者： 梦梦女巫

用料

• 鸡翅中 15支
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 姜 3片
• 冰糖 一大把

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅是华都的鲜鸡翅 未焯水！洗净后 用厨房纸抹干！再划上两刀！方便鸡翅出油！少放油 煎鸡翅！至两面金黄！

步骤 2

金黄色了！加料酒 多来！盖锅盖 焖2分钟

步骤 3

加开水 加大量冰糖 老抽 生抽 （我没有放盐 如果生抽和老抽的量足够了 也是可以不放盐 收汁后 汁很浓稠）喜欢辣 加干辣椒！中小火 12分钟

步骤 4

看看汤汁！多的话 改大火收汁！（此时盯好火 千万别糊锅）出锅！

红烧鸡翅的小贴士

香叶 八角没有放 因家有小朋友！大人吃 适当加盐哦！ 我家宝宝一岁多 需要低盐～～ 鸡翅焯水与否 全看各人习惯！和对肉肉的信任程度！哈哈哈😄

菜谱创建时间：2019-06-26 23:49:09