海參焖鸡

作者： 卜卜斋

用料

• 海参 1-5根
• 鸡 半只
• 姜 三片
• 大蒜 3瓣
• 盐 5克
• 生抽 2-4勺
• 糖 5-10克

海參焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡斩件，姜蒜切片备用

步骤 2

锅烧热倒入鸡块翻炒至鸡肉收紧

步骤 3

起锅烧热油爆香姜蒜，倒入炒干水的鸡块翻炒至鸡稍出油，加入调味料，加入适量开水焖煮。

步骤 4

鸡焖至汁香浓（大約焖煮10-20分钟）加入泡发后的海參继续焖煮至淋软，关火，继续浸入味10-30分钟，成了。

菜谱创建时间：2019-06-26 22:34:23