蒜苗炒肉

作者： 怡家厨房

用料

• 蒜苗 150g
• 猪肉 200克
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜 4瓣

蒜苗炒肉的做法步骤

步骤 1

酸苗清洗干净，切小段。

步骤 2

我买的是猪颈肉，切片，放点盐、酱油、花生油、黑胡椒（可加可不加），搅拌腌制。

步骤 3

锅里热油，加蒜炒出蒜香味。

步骤 4

倒入蒜苗，翻炒。

步骤 5

蒜苗炒制到5分熟加点盐炒匀，然后就倒进猪肉继续翻炒。

步骤 6

炒至猪肉变色，加酱油、耗油、剩余的蒜碎，翻炒几下就小半碗热水，继续翻炒，炒到收汁就可以出锅了。

步骤 7

蒜苗脆甜，猪肉嫩，非常下饭。

菜谱创建时间：2019-06-26 20:44:53