香喷喷杏鲍菇

作者： 萌萌小芒果

其实是看到下厨房里某位好友出的菜谱，练了两次，感觉可以纳入自己的拿手菜，就记录了下来。

用料

• 杏鲍菇 1个
• 葱 适量
• 蒜泥 适量
• 彩椒 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺

香喷喷杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇一切为两段，手撕。个人感觉比切的入味。

步骤 2

彩椒切丁，蒜泥，葱，准备好。喜欢辣椒花椒的自行添加。

步骤 3

油锅烧热，不用太热，放入蒜泥彩椒稍微煸炒一分钟。

步骤 4

倒入杏鲍菇，翻炒变软，觉得干的可以稍微添点水，尽量少水。

步骤 5

倒入生抽，蚝油，一点点水，翻炒一两分钟，放葱，装盘即可。

香喷喷杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇不用泡水洗，不用焯水，简单冲干净即可。喜欢荤素搭配的朋友可以加入肉丝笋丝。

菜谱创建时间：2019-06-26 18:45:49