淀粉放入主锅,加80克水,20秒速度2,倒入碗中备用
主锅中加剩下的水,10分钟100度小勺,水达到100度后,速度改成3,从锅洞口加入碗中混合液,结束倒入盘中冷却1小时
切丝,加入调料就可享用了
1.混合液倒入主锅前要再用筷子搅一下,并要沿边倒 2.一定要在音乐响起前倒入盘中 3. 调料:辣椒粉、花椒粉、生抽、醋、糖、蒜头、干虾粉、芝麻油、黄瓜丝、胡萝卜丝