准备250克 新鲜牛肉
如图切成一片一片
放入盐、黑糊椒、蚝油、蛋清、生抽、鸡精腌制半小时入味
下锅煎、再上面刷点蚝油入味调色
如图煎至肉变色、差不多好了撒点黑糊椒就可以了
放入菜板切成一条一条
装盘撒上欧芹碎就完成了!