茄汁拌面

作者： faylynfei

用料

• 面条 一份
• 蚝油 10克
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 生抽 10克
• 番茄酱 可加可不加

茄汁拌面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎拌匀

步骤 2

番茄去皮切块

步骤 3

热锅倒油，翻炒一下鸡蛋，炒一小会就捞起来，不要炒老了

步骤 4

热油倒入番茄炒一会，加入水焖一会，不然容易变焦，你也可以加入一些番茄酱下去一起炒

步骤 5

开始变到沙沙的时候，加入生抽和蚝油，炒一会加入盐，如果盐把握不好就不要下了

步骤 6

面开水煮一下，捞起来后冷水过面，防止粘在一起

步骤 7

加入鸡蛋一起翻炒后加入面，如果面粘住了就加一点点水就好，用筷子大力搅拌开

步骤 8

最后加入葱，色香味俱全，太饿了没有好好摆一下造型😊开动啦！

菜谱创建时间：2019-06-26 14:40:21