超快手迷你巧克力蛋糕

作者： 汪汪007

食谱来自君之，记录下來，方便自己日后查阅

用料

• 黑巧克力（可可含量55%） 50克
• 低筋面粉 60克
• 黄油 60克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 30克
• 全蛋液 25克
• 牛奶 45克
• 泡打粉 2克

超快手迷你巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

黑巧克力和黄油切成小块，放入碗里，隔水加热

步骤 3

搅拌，使其融化

步骤 4

在巧克力黄油混合液中加入糖，鸡蛋，牛奶

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

面粉，泡打粉，可可粉，混合，过筛筛入液体混合物中

步骤 7

彻底搅拌均匀，成为面糊

步骤 8

将面糊装入裱花袋

步骤 9

挤入模具，烤箱预热180°，上下火

步骤 10

中层，上下火，180°，11分钟，出炉

超快手迷你巧克力蛋糕的小贴士

1.本次模具使用的是迷你版的小蛋糕模具，如果各位要用大点的模具，适当降低烤箱温度，延长烘烤时间 2.为了方便脱模，挤入模具前建议先用玉米油或黄油刷下模具

菜谱创建时间：2019-06-26 13:54:03