低脂快手的超赞手撕鸡胸肉

作者： 一条关关

励志鸡胸肉的一百种吃法，刚旅行吃吃吃回来，力求瘦回解放前。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 香菜 1棵
• 葱 1棵
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 1丢丢
• 麻油 1勺
• 白芝麻 熟 若干
• 小米辣 2个
• 大蒜 3瓣
• 姜 若干

低脂快手的超赞手撕鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

洗去调味料，生姜2片，冷水下锅开火。

步骤 2

期间，葱头、姜、蒜、小米辣，切末。

步骤 3

葱叶、香菜切末。

步骤 4

葱头、姜、蒜、小米辣末，加入生抽、蚝油、糖、麻油搅拌均匀，烤箱230℃8分钟。

步骤 5

水面未产生新的浮沫后关火，捞出放凉。

步骤 6

按纹理撕成细条。

步骤 7

加入烤箱里端出的调料。

步骤 8

加入香菜、葱花，搅拌均匀。

步骤 9

洒熟芝麻。

低脂快手的超赞手撕鸡胸肉的小贴士

1、调料可自行增减。 2、烤箱是为了能放更少的油，锅内爆香口感更香。 3、注意葱头，葱叶分开。 4、颜色不足的可以滴几滴老抽。

菜谱创建时间：2019-06-26 13:12:06