正宗美味的广式豆豉蒸排骨>_<如此美味，吃完还想吃

作者： 超烦王木沐牧

老公说很久没吃排骨了，于是今天给他带排骨，晚上10点才蒸出来，那个香味我这个减肥的人心里斗争了很久才不去吃，不过已经决定了周末的放纵日再蒸来吃！

用料

• 排骨 650克
• 蒜 3瓣
• 豆豉 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 小辣椒 半个
• 姜丝 一点

正宗美味的广式豆豉蒸排骨>_<如此美味，吃完还想吃的做法步骤

步骤 1

排骨放清水浸泡半个小时去血水。

步骤 2

调一个酱汁，酱汁的用量大概就是这样。然后把酱汁搅拌均匀。

步骤 3

酱汁倒进沥干水分的排骨里。

步骤 4

搅拌均匀腌制半个小时。

步骤 5

半个小时后撒入一些淀粉再搅拌均匀即可装盘。

步骤 6

装盘，每块排骨都平铺放好。大火煮沸，上火中火蒸25分钟。

步骤 7

放入便当盒咯～

正宗美味的广式豆豉蒸排骨>_<如此美味，吃完还想吃的小贴士

我是广东人，所以豆豉一直都是吃阳江的干豆豉。 蒜要剁成蒜泥，豆豉要切碎，这样方便腌制时更入味。

菜谱创建时间：2019-06-26 10:39:36