草莓🍓奶冻

作者： 粤厨房

草莓奶冻是夏天消暑的良品，美容养颜，利尿消肿，同时还具有减肥的功效。 家里🈶️爱吃零食的小孩子也可以用它来代替不健康的垃圾零食，吸引小孩子们目光哟～

用料

• 草莓 350克
• 牛奶 200ml
• 细砂糖 一勺（甜度看自己喜欢放）
• 吉利丁片 10克
• 蜂蜜 半勺

草莓🍓奶冻的做法步骤

步骤 1

1⃣️、将草莓冲洗干净，最好再用盐水泡一会，去蒂一分为二放在碗里备用。

步骤 2

2⃣️、将吉利丁片放置在冷水中泡软，大概泡10-15分钟，要用冷水，不要用温水或者热水，否则影响凝固效果。

步骤 3

3⃣️，将牛奶加热，放一勺糖，半勺蜂蜜，搅拌融化。至微微冒泡，千万不要煮开哈，然后关火。我用的是电饭煲，所以我就直接关掉了还有余温。

步骤 4

4⃣️、将泡好的吉利丁片控干水分放入牛奶中，不停搅拌至融化，冷却一会。这个时间可以把切好的草莓🍓摆盘。

步骤 5

5⃣️、将晾好的牛奶沿着玻璃碗的边缘倒进去，沿着边缘是为了不打乱边缘的队形。

步骤 6

6⃣️、保鲜膜封住放进冰箱冷藏4小时以上，取出切块即可。美美哒吃吧～

草莓🍓奶冻的小贴士

建议不要使用熟过头的草莓🍓，一是口感不好，二是容易流汁水，影响美观。

菜谱创建时间：2019-06-26 09:52:38