蒜茸辣椒酱

作者： 小柒的小厨房

不要说广东人不吃辣噢！

用料

• 小米椒 1斤
• 独子蒜 1斤
• 黄辣椒干 100克
• 花生油 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量

蒜茸辣椒酱的做法步骤

步骤 1

主材料备好

步骤 2

独子蒜手动切粒

步骤 3

黄辣椒干切碎

步骤 4

小米椒切碎

步骤 5

油炸蒜粒至金黄色

步骤 6

油炸黄辣椒干

步骤 7

油炸小米椒

步骤 8

最后混合所有材料，加入冰糖、盐调味，彻底放凉，装瓶！

蒜茸辣椒酱的小贴士

1.所有材料清洗完毕，控干水分，手动切粒； 2.花生油最佳，够香； 3.必须分别炸材料，彻底炸干水分； 4.辣度可以自己调整，这是我接受的中辣水平。

菜谱创建时间：2019-06-26 01:17:21