洋葱炒蛋

作者： 柒戴

给胖胖的食谱第二篇，洋葱炒蛋材料简单，做法也容易，同时兼具营养和美味，很适合厨房小白试手

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

洋葱炒蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱去掉外皮，切头去尾，切片备用。两个鸡蛋打散，加入半勺白糖备用（调料盒里的勺子）

步骤 2

起锅烧油，油热后再倒入鸡蛋

步骤 3

剪一会盛出来，全煎会太老，后面还要再下一次锅，现在煮到半熟就行

步骤 4

先盛出来

步骤 5

锅里剩的油煎洋葱，油实在少的话可以加一点

步骤 6

洋葱开中火，慢慢煎到金黄透明，这个过程是为了去掉洋葱的辣味，加点耐心慢慢炒，洋葱会变得很甜

步骤 7

洋葱炒到全部软掉就可以加鸡蛋和盐味精了，在炒一分钟就可以出锅了

步骤 8

卖相还行

步骤 9

洋葱炒蛋真的特别下饭，记得炒菜前煮份米饭啊

菜谱创建时间：2019-06-25 22:25:25