酱香猪大肠

作者： Gloritgl

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 ✨清洗猪大肠：（生粉、盐、料酒）✨ 👉🏻👉🏻清洗一下猪大肠，把大肠反转里面，把里面多余的肥油、淋巴结、脏的东西去除。放3勺生粉，盐3勺，料酒3勺，快速用手抓猪大肠，再用清水冲干净。然后，反转猪大肠原样，再来一次用生粉，盐，料酒，快速抓干净！最后冲洗多几次，这样已很干净了。 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

用料

• 猪肠头 400克
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 葱 5根
• 花椒 8粒
• 调味料：
• 腐乳 1块
• 柱侯酱 1勺
• 生油 2勺
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺（焯水用）
• 料酒 2勺（爆炒用）
• 胡椒粉 适量
• 清水 500克

酱香猪大肠的做法步骤

步骤 1

👉准备材料洗净，切好备用！

步骤 2

准备清水，放2片姜，2勺料酒，放猪大肠焯水。15分钟时间，捞起，切好，备用！

步骤 3

准备酱料，拌匀，备用！

步骤 4

热锅冷油放配料，炒香！

步骤 5

👉炒香配料后放已焯好水的猪大肠！

步骤 6

中火，翻炒均匀！

步骤 7

放胡椒粉

步骤 8

放料酒

步骤 9

放已拌均匀的酱料

步骤 10

👉🏻放酱油，把所有调味料放到锅中后，加入500克清水，小火，慢煮60分钟时间！收汁即可！

步骤 11

👉浓郁的酱香～超好吃！ 💕💕喜欢的可试试做哦～💕💕

菜谱创建时间：2019-06-25 22:23:44