卡通兔子红豆包

作者： 经小刀刀

用料

• 中筋面粉 220克
• 牛奶 120克
• 酵母 2克
• 玉米油 5克
• 细砂糖 5克
• 蜜红豆 150克

卡通兔子红豆包的做法步骤

步骤 1

除蜜红豆外其他所有材料揉成光滑的面团。

步骤 2

揉好的面团预留70克盖上保鲜膜备用，剩下的平均分成十等份，擀成中间厚两边薄，包上15克蜜红豆，放入蒸屉中醒发。

步骤 3

预留的70克面团分成一份15克、一份55克。15克的面团中加一点点红曲粉揉成粉红色面团备用。

步骤 4

先做10个兔子尾巴，每个兔子尾巴2克面团揉圆。然后做20个白色兔子耳朵，面团为每个1.2克，揉成水滴型稍微摁扁。再然后做20个粉色耳朵，每个面团0.4克，揉成水滴型稍微摁扁。然后开始组装，如果不好粘在红豆包上，稍微粘些水就好粘了。最后黏上黑芝麻当眼睛。

步骤 5

不需要再次发酵，为什么呢，因为全部这些配件做好就需要好久啊。全部组装好就可以蒸锅烧水，水开后放笼屉，中火蒸13分钟关火，5分钟后再掀盖，萌萌的小兔子就做好啦🐰。

菜谱创建时间：2019-06-25 21:55:45