巧克力麦芬

作者： 丫丫0066

哈哈，西点初级考试作品

用料

• 1. 黄油 40克
• 玉米油 35克
• 2. 牛奶 65克
• 鸡蛋液 60克
• 细砂糖 100克
• 3. 低筋面粉 168克
• 泡打粉 3.5克
• 小苏打 1克
• 可可粉 10克
• 4. 巧克力豆 20克

巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将食材1. 黄油+玉米油用打蛋器高速打匀

步骤 3

分多次加入牛奶打匀

步骤 4

分多次加入蛋液和细砂糖打匀

步骤 5

加入食材3中的低粉混合物搅拌，最好过下筛

步骤 6

加入2/3巧克力豆拌匀

步骤 7

装入裱花袋挤入纸杯至六七分满，表面撒上余下的1/3巧克力豆

步骤 8

烤箱预热，上火210，下火190，18分钟，出炉完成✅

巧克力麦芬的小贴士

烤好后可插入牙签，如果表面干净说明已熟，如果牙签表面有糊糊，说明里面还没完全熟，可关火继续焖2、3分钟

菜谱创建时间：2019-06-25 21:50:58