香喷喷焖面

作者： hhui77

用料

• 挂面 一斤
• 五花肉 半斤
• 四季豆 200克
• 番茄 1个
• 黄豆芽 一把
• 姜 3-5片
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 白糖 一点点
• 葱花 适量
• 香油（可不加） 一点点

香喷喷焖面的做法步骤

步骤 1

是用这种新鲜（湿的）的挂面哦

步骤 2

番茄切片

步骤 3

四季豆去掉老经，摘成段，和豆芽洗干净

步骤 4

五花肉切片用酱油腌十来分钟

步骤 5

锅里放油，放几片姜，然后把肉倒进去煎一会儿，把油煎出来

步骤 6

煎好以后把肉捞出来，直接用锅里的油，因为后面还要加面，所以油要比较多

步骤 7

把番茄放进去，炒出汁以后加豆芽和四季豆，翻炒均匀，加入耗油和酱油，还有一点点白糖。然后把肉倒回锅里翻炒均匀。

步骤 8

加大火烧开以后小火水煮五分钟

步骤 9

五分钟后盛一碗汤出来，锅里也要留些汤，大概就是像图片一样，菜要露一些出来就可以了

步骤 10

把面条平铺在菜上，盖上盖子中火煮十五分钟，煮的过程中不能离开人，锅里水没了就把刚才盛出来的汤汁从锅边淋进去，我一般分三次淋完。

步骤 11

十五分钟后看看水要差不多手干了就关火趁热撒上葱花和一点点香油，然后把面和菜搅拌均匀。

菜谱创建时间：2019-06-25 17:54:04