烤乳鸽

作者： 俩崽妈

用料

• 嫩鸽子 一只
• 料酒 一勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 耗油 一勺半
• 白糖 一勺
• 孜然粉(或粒) 一勺
• 黑胡椒粉 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 生姜 适量
• 蒜叶 一根
• 葱 两根
• 蒜子 四瓣

烤乳鸽的做法步骤

步骤 1

我家勺子的大小

步骤 2

鸽子洗净擦干

步骤 3

把所需食材调到一个碗里

步骤 4

所有食材倒入大碗中

步骤 5

开始给鸽子按摩了

步骤 6

最后用保鲜膜把碗包住放进冰箱冷藏一夜

步骤 7

鸽子放入烤架上，下面放考盘接油，180度上下管一个半小时，30分钟左右涮一次蜂蜜，50分钟左右再涮一次。

步骤 8

烤出奥尔良的味道，😄

烤乳鸽的小贴士

调料汁可以根据自己的口味做适当调整，汁多更入味

菜谱创建时间：2019-06-25 17:38:57