清甜排骨娃娃菜玉米汤

作者： 清茶和神仙

用料

• 排骨 100克
• 娃娃菜 1/2颗
• 玉米 半根
• 酱油，料酒，姜丝

清甜排骨娃娃菜玉米汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，用纸吸干表面水分。 铁锅小火，少量油，放入姜丝，放入排骨煎成四面金黄，到入酱油和料酒，翻炒一下入味。

步骤 2

另一个灶头，一小砂锅放入约500ml水，煮滚（这个步骤可以和第一步并行，节约时间）。

步骤 3

把煎好的排骨一块一块的夹到煮滚水的砂锅中，改小火慢炖。 （排骨在铁锅中煎出的油不要放入汤里，以免油腻。姜丝也不要。）

步骤 4

玉米切段，娃娃菜竖切成几份。 在排骨放入砂锅后20分钟左右，放入玉米和娃娃菜，再炖20分钟，放盐，关火。 清甜可口的排骨汤就做好了。

清甜排骨娃娃菜玉米汤的小贴士

以上是一人份的量。

菜谱创建时间：2019-06-25 15:54:51