菠萝牛肉

作者： 果果郭美食记

用料

• 牛肉 250克
• 菠萝 半个
• 红甜椒 半个
• 姜 2片
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 料酒 10克
• 胡椒粉 1克
• 玉米淀粉 10克

菠萝牛肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

牛肉加入10克生抽，盐1克，胡椒粉1克，淀粉10克，料酒10克，抓匀腌制20分钟。

步骤 3

菠萝和红甜椒切块，不用切得太小块，不然菠萝炒的时候会融化，姜切丝。热锅下油，放入牛肉泡油，肉变色即可捞出。

步骤 4

再次热锅，爆香姜丝，放入菠萝，炒至表面变软。

步骤 5

放入红甜椒，炒至断生。

步骤 6

倒入牛肉，放入10克蚝油，炒匀。

步骤 7

酸甜开胃的菠萝牛肉就做好了。

步骤 8

一口菠萝入嘴，酸酸甜甜的，味蕾得到了极大的满足，牛肉又嫩又滑， 加上菠萝的酸甜， 好吃到停不下来哦。

菜谱创建时间：2019-06-25 15:21:53