小美版香蕉蛋白松饼

作者： Naya_

每次做冰淇淋呀，卡仕达酱等都会留下蛋白，用此方子消灭一下蛋白，味道还不错👍

用料

• 香蕉 半根
• 牛奶 20克
• 低筋面粉 30克
• 鸡蛋白 2个
• 糖 25-30克
• 白醋或柠檬汁 2滴
• 玉米油 20克

小美版香蕉蛋白松饼的做法步骤

步骤 1

主锅无水无油插入蝴蝶棒，倒入蛋白，白糖，白醋，1分20秒，速度3.5

步骤 2

用刮刀刮出蛋白霜

步骤 3

不用洗锅，直接放入半根香蕉，牛奶、油

步骤 4

10秒速度8

步骤 5

加入过筛面粉30克

步骤 6

分2次倒入蛋白碗了，由下往上拌匀，不可转圈，易消泡

步骤 7

我用摩飞6盘，轻微刷点油，没得可以用不粘锅，表面有孔翻面

步骤 8

注意观察

步骤 9

翻面这个状态就好了

步骤 10

松软可口

步骤 11

淋上喜欢的汁，巧克力、蜂糖、果酱豆沙等等，松松软软糯

步骤 12

最后开动

菜谱创建时间：2019-06-25 14:48:41