干锅牛蛙

作者： Ding_采薇

麻辣鲜香，牛蛙连骨头都想吃了，配菜也超好吃

用料

• 牛蛙 3只
• 有机花菜 半个
• 土豆 1小个
• 葱
• 姜
• 蒜
• 花椒
• 麻椒
• 干辣椒
• 淀粉
• 白胡椒粉
• 桥头香辣小龙虾料

干锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙切块，用姜丝、淀粉、盐、白胡椒粉腌半个小时（盐不要太多，适量即可，炒的时候还要加盐）

步骤 2

起油锅，油热下土豆条炸至焦黄捞出，再下腌好的牛蛙炸半分钟

步骤 3

花菜焯水一分钟

步骤 4

葱姜蒜备用

步骤 5

花椒、麻椒、干辣椒备用

步骤 6

起油锅下葱、姜、蒜、花椒、麻椒、干辣椒小火煸出香味

步骤 7

下龙虾料炒出香味

步骤 8

下炸好的牛蛙翻炒片刻

步骤 9

下焯水好的花菜，翻炒均匀

步骤 10

下炸好的土豆条翻炒均匀，加适量盐、鸡精给蔬菜调味

步骤 11

起锅装盘。

菜谱创建时间：2019-06-25 13:25:26