嗖嗖嗖就完成的鱼香肉丝

作者： 糖糖的小厨房12138

用料

• 里脊肉 适量
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 木耳 4朵
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 水淀粉 适量
• 料酒 3勺
• 生抽 1勺
• 醋 3勺
• 白糖 2勺

嗖嗖嗖就完成的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝。放少许胡椒粉，三勺料酒，少许淀粉，抓匀备用。

步骤 2

胡萝卜，木耳，青椒，蒜切好备用。

步骤 3

锅中放油。放肉丝，变色盛出来。

步骤 4

锅中少许油。放两勺郫县豆瓣酱。

步骤 5

炒出红油后，放蒜，胡萝卜，木耳。

步骤 6

炒至断生，加入肉，翻炒均匀。

步骤 7

加入调好的酱汁。 三勺醋，两勺糖，少许淀粉。一勺生抽。可以加少许清楚。 醋，用白醋或者香醋。最好不要用陈醋。

步骤 8

出锅啦......真的很好吃。郫县豆瓣酱本来就咸，所以注意盐的多少。 我没有放盐。 可以根据自己的口味，添加。

菜谱创建时间：2019-06-25 13:06:07