超简单的火龙果慕斯蛋糕

作者： 是家硕麻麻呀

本来想做草莓慕斯的，但是市场里没有草莓了🍓于是买了红心火龙果，颜色也是很漂亮的哦～甜度正好，冰冰凉凉，适合夏日的小蛋糕～而且步骤简单，蛋糕小白也可以做好哟

用料

• 火龙果 1个
• 牛奶 80g
• 淡奶油 240g
• 白砂糖 40g
• 奥利奥碎 80g
• 黄油 35g
• 吉利丁片 1片

超简单的火龙果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将融化好的黄油倒入奥利奥碎中，搅拌均匀。

步骤 2

准备好蛋糕模具，在底部铺好油纸，将搅拌好的奥利奥碎铺在模具底部，用勺子压实，然后放入冰箱冷藏备用。

步骤 3

火龙果和牛奶混合放入盆中，打成奶昔。（如果有榨汁机或者榨汁杯就更方便了）我用的是料理棒。

步骤 4

淡奶油中加入白砂糖，用打蛋器打发至七成。

步骤 5

将打发好的淡奶油和火龙果奶昔混合在一起搅拌均匀。

步骤 6

吉利丁片先用冷水泡几分钟，然后挤干水份，隔水加热至融化。将融化好的吉利丁片液体倒入搅拌好的蛋糕液中。

步骤 7

从冰箱取出蛋糕模具，将蛋糕液倒入模具中。

步骤 8

最后放入冰箱，不着急吃就放冷藏一夜，等不及的话就放入冷冻，四五个小时就差不多了～脱模后用筛子筛一点可可粉会更美味哦。

步骤 9

我直接放的冷冻，中午做的，晚上就可以当作饭后甜点吃了～

菜谱创建时间：2019-06-25 08:07:29