芋圆

作者： ID87654

周一立flag说一定要早起做芋圆🍠 直到快周末了才买齐部分食材 和面和搓球这两步也太难了叭[流泪] 成品味道就和在三亚吃清补凉一个味

用料

• 紫薯 2个
• 牛奶 100克
• 南瓜 200克
• 红薯淀粉 300克
• 椰奶 300ml

芋圆的做法步骤

步骤 1

准备好食材，清洗干净，切块，上锅蒸 因为没有买到木薯淀粉所以用的是红薯淀粉

步骤 2

蒸熟以后，接下来就是和面，新手少量多次的加，南瓜蒸好后可以沥去多余的水，不然会比较稀，紫薯蒸好比较干可以加些牛奶，活好面就是搓球啦，新人在和面的时候就卡住了，搓成这样已经很不容易了🤪

步骤 3

沸水下锅煮至浮起就可以用冷水冲洗，放入冰水中啦，这样更Q哦，加入椰奶和红豆、西米露、水果都可以的。

菜谱创建时间：2019-06-25 00:13:42