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辣豆瓣味增鲭鱼煮
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作者:
粒粒灰
食谱出自美善品台湾《元气便当菜》
用料
鲭鱼
400克
大蒜
3瓣
姜
20克
酱油
1大匙
辣豆瓣酱
1大匙
味增
1大匙
米酒
1大匙
糖
1茶匙
葱
1根
水
250克
辣豆瓣味增鲭鱼煮的做法步骤
步骤 1
鲭鱼清洗干净,去头尾切段;姜切片、葱切葱花备用。
步骤 2
如图所示
步骤 3
如图所示
辣豆瓣味增鲭鱼煮的小贴士
我个人觉得,在煮鲭鱼之前,如果能汆烫一次热水会比较可以去腥 将煮好的鲭鱼,连同酱汁放在保鲜盒里冷藏隔夜腌渍会更好吃
菜谱创建时间:2019-06-24 22:33:22
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