唯美女孩背影蛋糕

作者： 铿锵玫瑰甜甜妈妈

我一直是一个颜值控，特别是蛋糕类，只要是漂亮的蛋糕都很喜欢。 有人总是担心如果做蛋糕的话，不会抹面不会装饰，怎么才能简单地做出漂亮的蛋糕呢？高颜值蛋糕，我推荐这样的唯美糯米纸蛋糕，真的很简单，又好看！ 这一款漂亮的女孩背影蛋糕，这一次用的是打印好的糯米糖纸，特别方便，不用自己手绘。 这一款蛋糕的图案本来就很唯美了，只要再裱一些花儿在上面，就更加立体精致了。

用料

• 低筋面粉 80克
• 鸡蛋 4个
• 糖 60克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克

唯美女孩背影蛋糕的做法步骤

步骤 1

我用的是六寸加高模具，先分离鸡蛋，蛋黄倒入玉米油，牛奶乳化

步骤 2

筛入低筋面粉，用z字型混合均匀

步骤 3

蛋清滴入几滴柠檬汁

步骤 4

打发蛋清，分三次倒入糖打发到干性发泡

步骤 5

三分之一的蛋白霜先和蛋黄糊混合均匀

步骤 6

再把剩下的蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，从高处倒入模具

步骤 7

长帝烤箱130度烤60分钟，140度再烤10分钟

步骤 8

按烤箱的脾气来烤

步骤 9

蛋糕冷却脱模抹上奶油，贴上糯米纸

步骤 10

贴好了以后，用调色好的豆沙裱上玫瑰花做装饰，边边贴糖珠

步骤 11

这样一个美女背影的蛋糕就做好了，是不是感觉很唯美呢？

菜谱创建时间：2019-06-24 21:27:44