蓝莓果酱

作者： 清秋阁

用料

• 蓝莓 500克
• 柠檬 半个
• 细砂糖 根据自己的口味添加
• 冰糖 适量

蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

新鲜蓝莓洗净晾干

步骤 2

蓝莓洗的时候不用大力搓洗，稍微在水里撒一点盐，用手轻微洗一下就好了。

步骤 3

晾干后用白糖腌制

步骤 4

稍微腌出水分后开中小火熬煮

步骤 5

熬煮时应该用铲子不停的搅拌并按压

步骤 6

加入柠檬汁

步骤 7

开锅后转小火并加入适量冰糖继续熬煮

步骤 8

直至熬成这种浓稠状即可

步骤 9

瓶子消毒备用

步骤 10

稍凉一点后倒入杯子封口，完全凉透就可以放入冰箱冷藏即可。这样能保存的时间长一点。

步骤 11

做好的成品就是这样的。凉透后还会更浓稠一些！

蓝莓果酱的小贴士

瓶子一定要消毒干净，瓶盖也要一起消毒哦！而且装瓶时稍微冷凉就要倒进去，然后盖紧瓶盖。这样存放的时间会长一些！

菜谱创建时间：2019-06-24 19:27:16