纸杯小蛋糕🧁（家里小朋友喜欢）

作者： 考拉乐乐妈

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 35克
• 奶粉 10克
• 糖 10克（5克加入蛋白，5克加入蛋黄）
• 水 15ml
• 食用油 8克

纸杯小蛋糕🧁（家里小朋友喜欢）的做法步骤

步骤 1

1.将蛋白和蛋黄分开，分别用大容器装着。

步骤 2

2.在蛋黄中加入奶粉，低筋面粉，5克糖，食用油，水，然后搅拌均匀即可。

步骤 3

3.在蛋白中加入5克白砂糖，然后用自动打蛋器将蛋白打发。

步骤 4

4.将打发好的蛋白分2-3次倒入【步骤2】中搅拌均匀即可。

步骤 5

5.将蛋糕液倒入纸杯模型中，8分满即可。然后放入烤箱中，上下150度烤约40分钟。（东西放入烤之前需预热烤箱，上下150度预热5分钟）

步骤 6

两个鸡蛋约可做6个小蛋糕，可按比例增加量做更多小蛋糕🧁

菜谱创建时间：2019-06-24 17:35:34