南乳腐竹烧肉

作者： 鲁家村的龙福私厨

用料

• 猪肉 400克
• 老腐乳 1块
• 腐竹 150克
• 姜 5片
• 青红椒 4个
• 植物油 40克
• 生抽 1勺
• 盐 少许

南乳腐竹烧肉的做法步骤

步骤 1

材料1.猪肉约490g，切块；姜少许，切丝；青红椒4个，切块。乳香腐竹烧肉

步骤 2

材料2.老腐乳1块，加少许水，调成糊状。

步骤 3

材料3.腐竹约150g，冷水泡软，切块。

步骤 4

1.锅内放适量植物油，大火烧热，放入猪肉，稍微翻炒。

步骤 5

2.放入姜丝，辣椒，腐乳，少许生抽和盐，翻炒均匀后加入水约200ml，盖上盖，转中火焖煮约5分钟。

步骤 6

3.放入腐竹，继续焖煮至收汁。

步骤 7

4.出锅享用。

菜谱创建时间：2019-06-24 14:34:05