独一无二的下饭神器！

作者： 几分心意

独家自创

用料

• 生姜大蒜 适量
• 味极鲜生抽酱油 适量
• 小米辣剁碎 适量
• 老一点的豆腐 两块

独一无二的下饭神器！的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，锅中可以加适量盐方便豆腐入味不粘锅，豆腐准备小方块，稍薄一点

步骤 2

将豆腐一块一块放下去炸，直到所有豆腐两面焦黄起锅(此步骤一定要有耐心豆腐要大火煎炸)

步骤 3

锅里少量油，爆香葱姜蒜，小米辣，然后放入豆腐

步骤 4

豆腐翻炒均匀，然后加入清水直到掩盖大部分豆腐，放入适量生抽酱油，大火烧开，转中火加盖煮五分钟，根据自己的口味放入鸡精和盐，然后大火收汁至汤汁剩豆腐的1/4，最后加少量勾好的芡翻炒即可出锅。

菜谱创建时间：2019-06-24 00:49:23