鲜奶奶油柔软吐司

作者： sophia3456

来自@美丽女神经 记录一下适合我的烤箱的方子

用料

• 牛奶 230克
• 蛋白 60克
• 高筋面粉 500克
• 细砂糖 85克
• 盐 6克
• 鲜酵母 15克
• 黄油 40克
• 奶油 80克

鲜奶奶油柔软吐司的做法步骤

步骤 1

夏天牛奶和蛋清冻成有冰渣，除黄油和鲜酵母外所有材料放进厨师机，4档速度搅拌10分钟。

步骤 2

放入鲜酵母后4档约8分钟搅拌至扩展阶段

步骤 3

加入黄油后2到3档约5分钟搅拌至完全阶段

步骤 4

一发，二发后入烤箱180度35分钟

菜谱创建时间：2019-06-23 22:20:39