【食戟之灵】培根土豆卷

作者： 种花家的露露

第一次做【食戟之灵】培根土豆卷，老子家里木有迷迭香这种“高级货”「其实是周围没得买，网购又是一堆用不完，于是不买了！」，就用了大葱圈这种接地气的食材呀！【吃后总结培根实在太咸了，我居然还刷了酱，不说了，我喝水去🌚🌚🌚】

用料

• 培根 6片
• 土豆 中等大小一个
• 洋葱 个
• 杏鲍菇 个
• 黑胡椒 勺
• 盐 克
• 料酒
• 蚝油
• 淀粉
• 油

【食戟之灵】培根土豆卷的做法步骤

步骤 1

两条培根切小块，洋葱和杏鲍菇切丁【不用太多】，其他培根如图铺好。

步骤 2

土豆去皮切块隔水蒸熟，然后把它捣成小块。【不用捣成泥】

步骤 3

热锅放点儿油倒入培根片炒炒，然后加洋葱和杏鲍菇丁炒炒，加少许盐巴和适量黑胡椒炒匀出锅。

步骤 4

这是炒过的样子，然后跟土豆碎拌匀备用。期间烤箱上下烤200度预热10分钟。

步骤 5

料酒，蚝油一勺就够【我还放了两勺生抽，齁咸！】，适量水淀粉煮成轻微粘稠的糊状。

步骤 6

加了料的土豆泥盘成圆润的土豆团，然后用培根一层层包好。

步骤 7

插上牙签固定【我没拍】，薄薄的刷一层上面的酱。

步骤 8

我用烤架烤的，会滴油，烤箱底层要垫锡纸方便清理。上下烤200度15分钟，取出刷一层酱汁，再用180度上下烤5分钟，就可以吃啦！

步骤 9

码上大葱圈，头上带点绿……哈哈哈哈

步骤 10

看着还挺像的……

【食戟之灵】培根土豆卷的小贴士

培根本来就咸，酱汁一定不要做咸了哦！

菜谱创建时间：2019-06-23 21:35:35