鱼香茄子

作者： 爱吃鱼186

没有肉丝🤣🤣🤣

用料

• 茄子 2个
• 葱 2根
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 适量
• 糖 适量
• 盐 可不放
• 蒜 2瓣

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

准备：葱切末 蒜切片 茄子去皮切条 炒制：放油 基本是平时炒菜的2.5倍 油热后放入茄子条翻炒至茄子失去活性。把茄子置弄到一边，放入豆瓣酱 蒜 爆香。翻炒茄子几下，再放入香葱，生抽，基本就可以出锅了～盐的话可放可不放，根据自己口味来看，因为生抽和豆瓣酱都有盐哦^_^

步骤 2

出锅装盘拍照开吃！

菜谱创建时间：2019-06-23 20:28:53