便当🍱芦笋清炒虾仁➕番茄炒蛋

作者： そ けん 、 �

记录一下每天带去公司的便当🍱～

用料

• 虾仁 10来只好像
• 芦笋 4根
• 鸡蛋 1只
• 盐 一丢丢
• 黑胡椒 一丢丢
• 料酒 1小勺
• 番茄 1个

便当🍱芦笋清炒虾仁➕番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

【芦笋清炒虾仁】虾仁去尾线，用盐、料酒、黑胡椒腌15分钟，然后热锅倒油把油加热，放入芦笋翻炒一下，再倒入虾仁，稍微炒一下就可以了，尝下味道觉得淡了可以再加点盐和黑胡椒，ok的话就不用加

步骤 2

【番茄炒鸡蛋】鸡蛋打散，番茄切块。热锅倒油加热，倒入鸡蛋80%成型后盛出放回刚刚装鸡蛋液的碗，锅里放入番茄（这时候锅里应该还有油，锅里油不够的话稍微加一点）翻炒出汁，因为只用了一只番茄，可能会很快汁就干了，所以要调中小火，出汁后倒入鸡蛋（倒的时候要把刚刚碗壁上剩余的鸡蛋液一起倒进去噢）加点番茄酱，喜欢甜一点的可以加点糖，就可以出锅了

便当🍱芦笋清炒虾仁➕番茄炒蛋的小贴士

做芦笋清炒虾仁的时候，把虾仁倒入锅中的时候注意不要把腌虾仁的料酒给一起倒进去了，因为一起倒进去的话，虾仁和芦笋就不会那么的油亮了

菜谱创建时间：2019-06-23 20:19:00