媲美烧腊店的自制豉油鸡

作者： 快手菜耶耶耶耶叶师傅

妈妈的菜单～ 没有一只鸡能走得出广东🐔🤣 简单快手又好吃 除了可以用整鸡做，也可以用鸡腿等你喜欢的部位做

用料

• 鸡 1只
• 水 适量
• 生抽 适量
• 八角 1个
• 红糖 适量
• 生姜 适量

媲美烧腊店的自制豉油鸡的做法步骤

步骤 1

水加酱油煮开后放入鸡和所有配料。我们家煮饭信奉Less is more原则，调料基本都用基本款，喜欢口味丰富或颜色深一点的厨友可以在这一步加点老抽。

步骤 2

再次煮开后用锅铲铲起酱油给没有浸泡到酱油的鸡身上色。整个过程时不时要掀起锅盖给鸡上色，这样出来的颜色才会是健康好吃的古铜色😋 等到鸡差不多熟了就可以关火啦，可以稍微焖一下再斩。

媲美烧腊店的自制豉油鸡的小贴士

超级简单有没有～

菜谱创建时间：2019-06-23 19:12:30