紫薯去皮,切小块,上锅蒸15分钟后,捣成泥
加入牛奶跟糯米粉,揉搓均匀。取适量,搓成球,压扁,放入适量芝士,包起来,搓成圆球,再压扁成饼。取的紫薯量决定你做出来的饼大小哈,这个可以随意。
做好的紫薯饼,放着装白芝麻的盘子里滚一圈,沾上芝麻,放入烤盘
烤箱预热180度,紫薯饼放入后,转175度烤15分钟,嘻嘻,搞定
芝士有拉丝跟不拉丝的,这个看个人爱好选择,我会更加偏爱拉丝的
做给小朋友吃的话,也可以考虑用蒸的。做好后上锅蒸15分钟就可以啦,放的时候注意饼的间隔空隙,蒸后会变大一些哈🤪