黑椒牛肉

作者： 云朵朵3

用料

• 牛肉 300g
• 洋葱 4分1
• 黑胡椒碎 适量
• 蚝油 少许
• 酱油 适量
• 糖 少许
• 淀粉 适量
• 味精盐 适量
• 青椒 半个个
• 西红柿 半个
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 少许

黑椒牛肉的做法步骤

步骤 1

第一步，买回来的牛肉切小块或者切片，加白胡椒粉，黑胡椒碎，糖和料酒腌制15分钟。腌好加入适量生粉搅拌均匀。

步骤 2

第二步，切好洋葱和青椒，西红柿半个。有姜也可以加点姜丝。 第三步，调酱。生抽适量，蚝油少许，白糖少许，料酒适量，盐和味精，加点清水，一点，大概2勺子

步骤 3

第四步，锅烧热下油，油比平时炒菜多一倍。油烧热放洋葱，青椒，炒一下加腌好的牛肉，火候控制好，炒到都变色，倒入调好的酱。放入西红柿一起炒。炒熟了出锅。

黑椒牛肉的小贴士

盐看着加，生抽和蚝油会咸了，可加可不加。 黑椒碎如果加不够，炒的时候可以再加点

菜谱创建时间：2019-06-23 18:32:42