加入除芒果外的所有材料,可先液体再粉末,以30秒/速度4混合。
将材料倒入碗里,盖上高温保险膜。主锅加入600克开水,以18分/V档/速度1蒸熟。根据碗的厚度适当调整时间。冷却备用。
将冷却后的面团分成40克一个,捏平包入芒果丁,封口搓圆,滚上椰蓉。冷藏两小时享用。放冰箱冷冻两小时,会有冰激凌的口感。