酱油炒饭

作者： 七七七的

昨天聚会剩下的米饭。 简单 方便 快捷

用料

• 米饭 剩多少做多少
• 生抽 4勺
• 耗油 1勺
• 油 适量
• 料酒 1勺
• 小葱 少量

酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

把米饭用碗装好，放4勺生抽，1勺油，1勺料酒，搅拌均匀，让每颗米粒都粘上生抽 #如果饭比较多那就多加生抽，让米粒都粘上酱油就完事了。

步骤 2

热锅加油#油适量。倒入拌好的饭进行翻炒，持续翻炒3分钟，

步骤 3

下耗油1勺继续翻炒。

步骤 4

耗油翻炒均匀后下葱段。出锅装盘。

步骤 5

加上煎蛋 加上海苔。完美！！！

酱油炒饭的小贴士

一定要用生抽！！！不能用老抽，除非你想吃“黑土”。 为什么加料酒？ --增进食欲，增香！ 为什么要加油拌？ --让米粒颗颗粒，避免黏在一起（个人觉得） 选择油？ --我没猪油，所以我随便用的。建议有猪油用猪油，贼香！！！ 可以加其他配菜么？ --可以，火腿 鸡蛋 蔬菜啥的都可以。

菜谱创建时间：2019-06-23 16:14:02