樱桃罐头

作者： 请叫我春雪

大连的这个季节正是樱桃的旺季，自家树上的樱桃吃不过来了，只好做了罐头，过季拿出来吃哦。 我这是2斤樱桃的量来做的3个樱桃罐头的。

用料

• 樱桃 1000克
• 空罐头瓶 3个
• 冰糖 150克

樱桃罐头的做法步骤

步骤 1

把要做罐头的樱桃洗净，去掉蒂，备用。

步骤 2

买来的罐头瓶子和盖用水洗净，然后用开水烫烫，凉在一边备用。

步骤 3

樱桃用热水烫一下赶紧捞出放到瓶子里，然后把冰糖分成三份分别放到装有樱桃的罐头瓶里，这时用壶烧开水。

步骤 4

烧水的同时，把蒸锅添上水放入白钢屉子，屉子上放入罐头然后加热，待锅里水热了，用手摸摸瓶子如果热乎了，就可以把烧好的开水倒入瓶子里，记住不要太满，与瓶口有1.5厘米就行，这时把瓶盖轻轻地放到瓶子上，一定要留有空隙或瓶盖斜着放到瓶子上也行，盖上锅盖加热烧开。差不多开锅10分钟后关火。

步骤 5

这个时候的瓶子是热的😱，用毛巾或带着手套，一只手拿瓶盖轻轻地拧在瓶子上，拧的能把瓶子带出锅里后，用另一只手拿瓶子，把瓶盖用力地拧在瓶子上，记住拧紧，放在阴凉处，过一会你会听到砰的一声，你会看到瓶盖的中间凹进去了，这就好了，说明你的罐头做好了。

步骤 6

把做好的罐头放到阴凉地方存放，冬天可以拿出来大家一起品尝了！😄

樱桃罐头的小贴士

1.这个樱桃罐头没有防腐剂，可以存放到冬天吃的啊！ 2.可以照这个方法做其他水果罐头的呀，如草莓🍓桃子，菠萝，杏子，李子等等。

菜谱创建时间：2019-06-23 15:02:09