水烧开后加入一点盐,放入西兰花和乌冬面,一分钟后捞出西兰花,乌冬面煮3到4分钟。
碗里加盐打入两个鸡蛋,打散。
鸡蛋炒熟,如果有黑胡椒可以加一点。加入胡萝卜丁炒一会儿,再加入乌冬和西兰花。用少许老抽上色,生抽和鱼露调味,口味比较重的可以再加盐。
盛出来就可以啦~