红糖发糕

作者： 鼎鼎丁丁

喜欢红糖做的任何点心 红糖麻糍 红糖面包 当然少不了红糖发糕

用料

• 面粉320 克
• 红糖 90克
• 白糖（喜欢颜色深的可全部换红糖） 20克
• 酵母 3克
• 温水 45克
• 烫水 200克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉（可有可无） 3克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

面粉过筛

步骤 2

酵母加温水溶解（水温不宜超过40度）

步骤 3

红糖和白糖混合

步骤 4

加热水完全溶解 放凉

步骤 5

鸡蛋打散

步骤 6

把蛋液 糖水 酵母溶液混合后加入面粉搅拌均匀无颗粒状态后倒入8寸活底蛋糕模（底部四周抹油）

步骤 7

室温发酵半小时（冬季可放烤箱 底部放置一碗热水发酵）

步骤 8

发酵过程中准备红枣去核（也可放自己喜欢的蔓越莓 葡萄干等）发酵完成后轻轻摆放在发糕上面

步骤 9

蒸箱25分钟高温蒸汽蒸熟

步骤 10

完美 漂不漂亮

菜谱创建时间：2019-06-23 12:25:01